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植物来源：桑科落叶乔木桑树的成熟果实
产品外观：紫红色粉末
溶解度：≥98%
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】：医药，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保质期】：2年.
