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【英文拉丁】Cranberry powder ,Vaccinium macrocarpon L.
【其它名称】蔓越桔、小红莓 ，蔓越莓，酸果蔓，毛蒿豆
【产品来源】蔓越橘（Vaccinium Macrocarpon L.）的果浆
【规格外观】粉红色精细粉末，过80目标准筛，全溶于水。
【营养成分】蔓越橘含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等蔓越莓果粉
【植物简介】：属杜鹃花科越橘属植物蔓越橘（Vaccinium Macrocarpon L.）的浆果，蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，产区不到4万英亩，蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还活。
【应用范围】： 医药，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。蔓越莓果粉
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【包装规格】：1kg/包，25kg/桶（内双层塑料袋，外纸板桶）。
【保质期】：2年蔓越莓果粉
【保存方法】：干燥阴凉处密封保存。
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